Check hier 75 actuele Chef de partie vacatures in Amsterdam en regio. Ook gezocht op termen als Stationskok, Chef keukenpost, Kok (station) en Souschef.
20 okt 2026
Chef de Partie
Amsterdam
Ben jij een gepassioneerde kok die graag verantwoordelijkheid neemt voor zijn of haar eigen partie? In onze ruime, professionele keuken krijg je de vrijheid om met mooie ingrediënten te werken, ..
20 okt 2026
Demi Chef de Partie - nhow hotel Amsterdam
Amsterdam
Are you a Demi-Chef-de-Partie who has a passion for food and who enjoys the vibrant atmospheres of nhow Amsterdam RAI, 'the cultures hub'?social hub. design hotel. the place to be.nhow Amsterdam RAI ..
19 okt 2026
Chef de Partie
Amsterdam
Ben jij onze nieuwe smaakmaker? Heb je een passie voor koken, werk je graag met kakelverse producten en krijg je energie van een terras vol blije gasten? Dan hebben wij bij PARK Café-Restaurant de ..
19 okt 2026
Chef de Partie
Amsterdam
Ben jij onze nieuwe smaakmaker? Heb je een passie voor koken, werk je graag met kakelverse producten en krijg je energie van een terras vol blije gasten? Dan hebben wij bij PARK Café-Restaurant de ..
16 okt 2026
Chef de Partie
Amsterdam
The Zetter The Zetter is a quiet celebration of intimate spaces, timeless imperfection, and unapologetic eccentricity. With our collection of boutique hotels, townhouses, and parlours nestled in both ..
16 okt 2026
Chef de Parti
Amsterdam
- €2.645,47 - €2.850 p/m
- 32 - 40 uur
- MBO
Droom jij van een baan in een topkeuken, waar je jezelf iedere dag verder kunt ontwikkelen? Dan is dit jouw kans!Bij Restaurant Bougainville, gevestigd in het exclusieve Hotel TwentySeven, zijn wij op ..
16 okt 2026
Chef de Partie
Lijnden
Bij Park Plaza Amsterdam Airport biedt onze keuken veel meer dan dagelijkse catering. Van individuele gasten- en crewmaaltijden tot conferenties, banketten, bruiloften en galadiners, geen dag is ..
15 okt 2026
Chef de Partie
Amsterdam
Do you enjoy cooking for an internationally oriented restaurant or at large parties and celebrations? Are you motivated, eager to learn, a real team player who is looking for perfection and has a good ..
10 okt 2026
Demi Chef de Partie - The Gym by Sidney Schutte
Amsterdam
- €2.505,04 - €2.800 p/m
- Voltijd · Voltijd
- MBO
Bij Corendon stap je binnen in een dynamische, internationale werkomgeving waar energie, stijl en een sterk gevoel van verbondenheid samenkomen. Hier ben je niet zomaar een collega je wordt onderdeel ..
10 okt 2026
Demi Chef de Partie - Corendon Amsterdam Schiphol Airport
Badhoevedorp
- €2.505,04 - €2.800 p/m
- MBO
Bij Corendon stap je binnen in een dynamische, internationale werkomgeving waar energie, stijl en een sterk gevoel van verbondenheid samenkomen. Hier ben je niet zomaar een collega je wordt onderdeel ..
9 okt 2026
Chef de Partie - Maandag t/m Vrijdag (weekenden vrij)
Amsterdam
Als Chef de Partie zorg je ervoor dat jij en je team zo efficiënt mogelijk werken om de beste ervaring aan jouw gasten te bieden! Je behandelt een toestroom van bestellingen zonder problemen en ..
7 okt 2026
Chef de Partie
Amsterdam
Zet jouw kooktalent in, draai mee in een energieke keuken en creëer samen met een enthousiast team gerechten waar gasten voor terugkomen! Van Eggs Royale tot côte de boeuf — jij houdt van goed ..
6 okt 2026
Chef de Partie
Amsterdam
The restaurant MAMA MAKAN and its bar are the place to go for an authentic Indonesian all-day-dining experience. Together with the entire team, our #mamaloves taking guests on a culinary journey to ..
6 okt 2026
Demi Chef de Partie
Amsterdam
The restaurant MAMA MAKAN and its bar are the place to go for an authentic Indonesian all-day-dining experience. Together with the entire team, our #mamaloves taking guests on a culinary journey to ..
Werken als
Als Chef de partie werk je in Amsterdam aan één of meerdere keukenstations, van mise-en-place tot het doorgeven van gerechten tijdens piekmomenten. Je draait vaak volgens strakke roosters en kwaliteitschecks, met duidelijke afspraken over temperatuur, timing en derving. Door het brede aanbod van hotels, restaurants en catering in de stad vind je doorgaans veel opdrachten in verschillende keukens, van klassiek tot eigentijds.
Salaris & Arbeidsvoorwaarden
Salarisrange Chef de partie Amsterdam
Bruto maandsalaris, afhankelijk van ervaring en werkgever
€2.400
€2.800
€3.200
€3.700+
€2.600
Startend Chef de partie
€2.900
Mediaan
€3.300
Senior
Secundaire voorwaarden kunnen bestaan uit vakantiegeld (en soms 13e maand), pensioenopbouw via de cao en toeslagen voor avond- en weekenddiensten.
Het salaris voor een Chef de partie in Amsterdam ligt doorgaans tussen ongeveer €2.400 en €3.700 bruto per maand, afhankelijk van ervaring, werkgever en sector (hotel/restaurant/catering) en de mate van stationverantwoordelijkheid. Naast salaris kunnen extra arbeidsvoorwaarden voorkomen zoals onregelmatigheidstoeslagen, een 13e maand of vakantiegeld conform afspraken, en soms een opleidingsbudget of interne vaktrainingen.
Veelgestelde vragen
Welke vacatures voor Chef de partie zijn er in Amsterdam? ▾
Je ziet vaak vacatures voor stationskok/chef keukenpost bij hotels, restaurants en cateringbedrijven in of rond Amsterdam, soms met focus op warme keuken, sauzen, garde-manger of banquet/servicekeukens.
Wat verdient een Chef de partie in Amsterdam gemiddeld? ▾
De bandbreedte ligt meestal grofweg tussen €2.400 en €3.700 bruto per maand, waarbij het niveau afhangt van ervaring, type werkgever en sector. Startend zit vaak rond €2.600, mediaan rond €2.900 en senior rond €3.300+.
Welke werkgevers zoeken specifiek een Chef de partie in de regio Amsterdam? ▾
Regelmatig bij (hotel)F&B-organisaties en cateringpartijen zoals hotels met banqueting en eventlocaties, aangevuld met grote cateringwerkgevers die meerdere locaties bedienen.
Welke opleiding of certificaten zijn nuttig voor deze functie? ▾
Een MBO Kok (niveau 3) is in de praktijk vaak gewenst, en HACCP/voedselveiligheid helpt bijna altijd bij selectie. Veel bedrijven trainen je ook intern door op receptuur en werkwijze.
Naar welke functies kan ik doorgroeien vanuit Chef de partie? ▾
Veelvoorkomende vervolgstappen zijn souschef of chef de cuisine. In hotels en catering kun je ook richting planning/operations of leidinggevende posten doorgroeien, zeker als je meerdere shifts en stations draait.
Werken als Chef de partie in Amsterdam
📋
Werkzaamheden
Je bereidt gerechten binnen je eigen keukenpost en zorgt dat mise-en-place op tijd en volgens receptuur klaarstaat. Je houdt processen op orde tijdens service: portioneren, afmaken, bewaken van kwaliteit en samen met de brigade doorgeven. Je bewaakt voorraad, bestelt waar nodig in overleg en stuurt bij op kosten, derving en planning. Na service verzorg je schoonmaak, HACCP-registraties en werkplek- en apparatuurcontroles volgens de bedrijfsafspraken.
🎓
Vaardigheden & Opleiding
Je hebt aantoonbare keukenervaring op een station (bijv. warme keuken, sauzen of voorgerechten) en kunt werken met receptuur, weging en plating-afspraken. Goede kennis van HACCP en hygiëne (zoals voedselveiligheid, koelen/verwarmen en werkvolgorde) is essentieel. Je communiceert helder met de souschef en de rest van de brigade en kunt onder druk consistent blijven, ook bij wisselende aan- en afvoer in Amsterdam. Een MBO-opleiding richting kok of vergelijkbare werkervaring is gebruikelijk; aanvullende interne trainingen over product en techniek sluiten hier vaak op aan.
📈
Doorgroeimogelijkheden
In Amsterdam kun je doorgroeien naar souschef of chef de cuisine, afhankelijk van de grootte van het team en het type keuken (hotel, restaurant of events). Door je te specialiseren in een station (bijvoorbeeld sauzen/afdeling patisserie-ondersteuning of garde-manger) vergroot je je kans om zwaardere posten en verantwoordelijkheden te krijgen. In hotelomgevingen is er vaak extra route via banqueting/operations, waardoor je later ook planning, budget en aansturing van meerdere shifts kunt oppakken.