Check hier 10 actuele Basiskok vacatures in Haarlem en regio. Ook gezocht op termen als Kok basis, Keukenmedewerker, Hulpkok en Zelfstandig kok.
12 okt 2026
Ontbijtkok
Amsterdam
Bij Postillion Hotels richten we ons vooral op meetings, congressen en vergaderingen, maar er zijn ook steeds meer mensen die ons weten te vinden voor een weekendje weg. Het maakt jou niet uit wie ..
23 sep 2026
Kok | Ouderenzorg Amsterdam
Amsterdam
- 24 - 36 uur · Deeltijd / Voltijd
24-36 uur | Amsterdam | Tot 3.592,96Goed eten maakt het verschil. Voor de ene bewoner roept een maaltijd mooie herinneringen op, voor de ander is het een vast hoogtepunt van de dag. Als Kok bij Amsta ..
16 sep 2026
Leerling kok
Amsterdam
Hey what’s up?! At Vessel Amsterdam we are looking for a Apprentice Chef / leerlink kok! If you are you passionate about the art of cooking and ready to embark on a culinary journey? We have the ..
3 sep 2026
Ontbijtkok
Amsterdam
Bij Postillion Hotels richten we ons vooral op meetings, congressen en vergaderingen, maar er zijn ook steeds meer mensen die ons weten te vinden voor een weekendje weg. Het maakt jou niet uit wie ..
21 aug 2026
BBL- Leerling kok
Haarlem
Ben jij klaar om jouw passie voor koken te ontwikkelen en te delen? Als BBL leerling kok maak jij deel uit van een bruisend team dat altijd streeft naar de beste kwaliteit in onze gerechten. Bij ons ..
2 jul 2026
Hulpkok
Hoofddorp
OZO Hotels opent een gloednieuw, modern hotel in Hoofddorp met meer dan 300 kamers, hoogwaardige vergaderfaciliteiten, een restaurant, een stijlvolle lobby, een gym en een wellness.Voor onze keuken ..
28 apr 2026
Ontbijt Kok
Schiphol
Wij zijn op zoek naar versterking voor ons keuken team. Ben jij de Ontbijt Kok die wij zoeken?Wij bieden de mogelijkheid om onderdeel te worden van ons internationale keukenteam. Wil jij deze kans ..
25 apr 2026
Hulpkok (oproep)
Amsterdam
Vacature: Hulpkok (oproepbasis) – BilderbergBen jij een echte aanpakker met passie voor koken en wil je werken in een professionele en gastvrije omgeving? Voor ons keukenteam zijn wij op zoek naar ..
18 sep 2025
Kok III - Yamazato Kitchen
Amsterdam
Op de begane grond van Hotel Okura Amsterdam vindt u het authentiek Japanse Yamazato Restaurant. Hier worden meer dan vijftig specialiteiten uit de traditionele kaiseki ryori keuken, de Japanse haute ..
18 sep 2025
Kok III - Sazanka Kitchen
Amsterdam
Sazanka Restaurant is een Japans teppanyaki-restaurant waar de chefs de heerlijkste vis-, vlees- en vegetarische gerechten direct aan tafel bereiden op een hete ijzeren bakplaat. Dankzij de intieme ..
Werken als
Als basiskok in Haarlem werk je in de keuken met het ritme van service, doordeweeks en in weekenden. Je draait mee op mise-en-place, bereidt basisgerechten en zorgt dat alles volgens receptuur en planning klopt. Haarlem is aantrekkelijk door de combinatie van hotels, restaurants en (semi-)centrale vraag vanuit zakelijke opdrachtgevers; je vindt er relatief veel keukenvacatures in de regio.
Salaris & Arbeidsvoorwaarden
Salarisrange Basiskok Haarlem
Bruto maandsalaris, afhankelijk van ervaring en werkgever
€2.400
€2.600
€3.100
€3.700+
€2.400
Startend Basiskok
€2.900
Mediaan
€3.300
Senior
Gebruikelijk zijn vakantiegeld (8%), opbouw voor pensioen, en waar van toepassing onregelmatigheidstoeslagen en doorgroeimogelijkheden/opleidingsbudget.
Als basiskok in Haarlem ligt je brutomaandsalaris doorgaans in een markt- en CAO-gebied dat grofweg loopt van circa €2.400 tot €3.700+ (afhankelijk van ervaring, werkgever en sector). Naast het basissalaris kun je te maken krijgen met vakantiegeld, onregelmatigheidstoeslagen en eventuele maaltijd- of reiskostenregelingen. Het exacte bedrag hangt daarnaast samen met functie-inhoud, aantal uren en je (keuken)ervaring.
Veelgestelde vragen
Welke basiskok vacatures vind ik het meest in Haarlem? ▾
Met name vacatures bij restaurants, hotels en catering/bedrijfsrestaurants in Haarlem en de omliggende regio, vaak met diensten in de avonden en weekenden.
Wat is het salaris voor een basiskok in Haarlem? ▾
In Haarlem ligt het salaris voor een basiskok doorgaans ongeveer tussen €2.400 en €3.700+ bruto per maand, met grote spreiding door ervaring en het type werkgever (bijv. hotel, restaurant of catering) en de geldende CAO. In de praktijk zie je vaak rond de €2.900 als mediaan, met hoger richting €3.300 bij meer verantwoordelijkheid en ervaring.
Heb ik een opleiding nodig om basiskok te worden? ▾
Een MBO-opleiding richting kok (niveau 2/3) is vaak een sterke basis, maar in sommige keukens telt relevante praktijkervaring ook zwaar mee.
Welke werkgevers in Haarlem nemen basiskoks aan? ▾
Je ziet vraag bij hotel- en restaurantkeukens en bij cateringbedrijven/contractcatering die actief zijn in Haarlem en omgeving, plus locaties met vaste maaltijdproductie.
Hoe kan ik doorgroeien vanuit basiskok? ▾
Door groei in tempo en verantwoordelijkheid kun je vaak doorgroeien naar (zelfstandig) kok of een station met meer regie; in grotere keukens in Haarlem is er geregeld ruimte om door te klimmen.
Werken als Basiskok in Haarlem
📋
Werkzaamheden
Je maakt mise-en-place, snijdt en portioneert ingrediënten en helpt bij het samenstellen en afwerken van gerechten. Je bereidt basisgerechten volgens receptuur, houdt grondstoffen en voorraad op peil en stemt werkzaamheden af met de chef-kok of leidinggevende. Je werkt volgens HACCP/voedselveiligheid, houdt werkplekken schoon en ondersteunt bij schoonmaak- en opschoontaken na de dienst.
🎓
Vaardigheden & Opleiding
Je hebt aantoonbare keukenervaring of een afgeronde opleiding richting kok (MBO), zodat je werkt met recepten, gewichten/porties en basisbereidingstechnieken. Je kunt hygiënisch en gestructureerd werken en begrijpt HACCP-principes zoals temperatuurbeheersing en kruisbesmetting. Klantvriendelijkheid en doorpakken tijdens piekmomenten zijn belangrijk, net als samenwerken in een keukenbrigade.
📈
Doorgroeimogelijkheden
Met ervaring als basiskok kun je doorgroeien naar (zelfstandig) kok, sous-chef of kok in een gespecialiseerd keukenconcept, afhankelijk van het type keuken in Haarlem. In hotels en grotere keukenteams liggen er vaak interne routes naar een vast dienstrooster met meer verantwoordelijkheden, zoals het draaien van een station. Ook kun je doorgroeien via senioriteit in voorraadbeheer, planning en het opleiden van keukenhulpen.
