Actuele Basiskok vacatures in Alkmaar. Ook gezocht op termen als Kok, Assistent Kok, Keukenmedewerker en Basis Kok.
Er zijn momenteel geen vacatures voor Basiskok in Alkmaar binnen 10 km.
Daarom tonen we hieronder vergelijkbare functies en vacatures in een ruimere regio.
Vergelijkbare vacatures
12 okt 2026
Ontbijtkok
Amsterdam
Bij Postillion Hotels richten we ons vooral op meetings, congressen en vergaderingen, maar er zijn ook steeds meer mensen die ons weten te vinden voor een weekendje weg. Het maakt jou niet uit wie ..
23 sep 2026
Kok | Ouderenzorg Amsterdam
Amsterdam
- 24 - 36 uur · Deeltijd / Voltijd
24-36 uur | Amsterdam | Tot 3.592,96Goed eten maakt het verschil. Voor de ene bewoner roept een maaltijd mooie herinneringen op, voor de ander is het een vast hoogtepunt van de dag. Als Kok bij Amsta ..
16 sep 2026
Leerling kok
Amsterdam
Hey what’s up?! At Vessel Amsterdam we are looking for a Apprentice Chef / leerlink kok! If you are you passionate about the art of cooking and ready to embark on a culinary journey? We have the ..
3 sep 2026
Ontbijtkok
Amsterdam
Bij Postillion Hotels richten we ons vooral op meetings, congressen en vergaderingen, maar er zijn ook steeds meer mensen die ons weten te vinden voor een weekendje weg. Het maakt jou niet uit wie ..
21 aug 2026
BBL- Leerling kok
Haarlem
Ben jij klaar om jouw passie voor koken te ontwikkelen en te delen? Als BBL leerling kok maak jij deel uit van een bruisend team dat altijd streeft naar de beste kwaliteit in onze gerechten. Bij ons ..
25 apr 2026
Hulpkok (oproep)
Amsterdam
Vacature: Hulpkok (oproepbasis) – BilderbergBen jij een echte aanpakker met passie voor koken en wil je werken in een professionele en gastvrije omgeving? Voor ons keukenteam zijn wij op zoek naar ..
Werken als
Als basiskok in Alkmaar draai je mee op de keukenposten voor dagelijkse mise-en-place, het bereiden van standaardmenu’s en het op orde houden van keukenwerkplekken volgens recept en planning. Je werkt vaak met teams in hotels, restaurants en (zakelijke) catering waar tempo en netheid tegelijk tellen. Alkmaar is aantrekkelijk door de mix van horeca en groeiende zakelijke dienstverlening in Noord-Holland Noord, waardoor er doorgaans meerdere locaties en diensten beschikbaar zijn.
Salaris & Arbeidsvoorwaarden
Salarisrange Basiskok Alkmaar
Bruto maandsalaris, afhankelijk van ervaring en werkgever
€2.100
€2.400
€2.900
€3.500+
€2.300
Startend Basiskok
€2.700
Mediaan
€3.100
Senior
Veel voorkomende secundaire arbeidsvoorwaarden zijn vakantiegeld, een pensioenregeling en (waar van toepassing) toeslagen voor avonden/weekenden, plus soms een opleidings- of ontwikkelbudget.
Als basiskok in Alkmaar verdien je meestal een brutomaandsalaris dat grofweg ligt tussen circa €2.100 en €3.500+, afhankelijk van je ervaring, de werkgever en de sector (bijv. horeca/instellingen). In veel functies vallen daarnaast vakantiegeld en doorgaans een pensioenregeling onder de arbeidsvoorwaarden, en kan er sprake zijn van toeslagen voor onregelmatige diensten. Het precieze salaris hangt af van je inschaling volgens de betreffende cao en je inzet/werkervaring.
Veelgestelde vragen
Welke vacatures voor basiskok in Alkmaar kan ik verwachten? ▾
Je vindt vaak diensten in hotels en restaurants, maar ook functies bij catering- en contractkeukens in de regio. De focus ligt meestal op mise-en-place, productie en hygiëne volgens receptuur en planning.
Wat verdient een basiskok in Alkmaar ongeveer? ▾
Wat je als basiskok in Alkmaar ongeveer verdient, zit meestal rond de €2.700 bruto per maand (mediaan), met starten vaak rond €2.300 en bij meer ervaring richting zo’n €3.100 bruto per maand. Het uiteindelijke bedrag hangt af van je ervaring, de werkgever en de sector/cao, plus eventuele toeslagen voor onregelmatige diensten.
Welke werkgevers huren basiskoks in of rond Alkmaar? ▾
Voorbeelden van typen werkgevers zijn hotels en restaurants, plus cateringbedrijven en landelijke ketens met locaties in Noord-Holland. In de regio kom je ook terecht bij contractcatering en horecaformules die personeel voor meerdere diensten zoeken.
Welke opleiding of certificaten heb ik nodig? ▾
Een MBO richting Kok (niveau 2 of 3) is in de praktijk meestal de basis. HACCP-basiskennis en allergenenkennis worden vaak gevraagd, bijvoorbeeld via een cursus of aantoonbare werkervaring.
Kan ik doorgroeien vanuit basiskok in Alkmaar? ▾
Ja. Met meer verantwoordelijkheid en ervaring kun je doorgroeien naar zelfstandig werkend kok of een vaste post met keukenregie. Bij hotels en grotere keukens in Alkmaar zijn er vaak meer mogelijkheden voor interne groei.
Werken als Basiskok in Alkmaar
📋
Werkzaamheden
Je bereidt en mise-en-placeert ingrediënten volgens receptuur, bewaakt porties en werkt mee aan de productie van warme en koude gerechten. Je zorgt voor voorraadbeheer op werkbankniveau, correct labelen en FIFO/FEFO bij (voor)bereide producten. Je houdt je bezig met schoonmaak, HACCP-werkafspraken, temperatuurregistraties en het naleven van hygiëne- en allergeneregels. Afhankelijk van de keuken ondersteun je ook bij basisbewerkingen zoals sauzen aanzetten, garneren en borden opmaken.
🎓
Vaardigheden & Opleiding
Je hebt een afgeronde koksopleiding (minimaal MBO richting Kok) of aantoonbare keukenervaring op vergelijkbaar niveau. Je werkt zorgvuldig, kan recepten volgen en schakelt snel tussen mise-en-place, service en opruimwerk zonder de kwaliteit te verliezen. Kennis van HACCP, allergenen en hygiëne (bijvoorbeeld via een cursus of aantoonbare werkwijze) is belangrijk. Daarnaast help je actief mee in het team, ook wanneer de drukte in Alkmaar’s horeca (weekenden/avonden/seizoen) oploopt.
📈
Doorgroeimogelijkheden
Vanuit een basiskok-rol kun je doorstromen naar zelfstandig werkend kok, waarbij je meer verantwoordelijkheid krijgt voor een onderdeel van de keuken en de planning tijdens dienst. In hotels en grotere horecagelegenheden in Alkmaar kun je doorgroeien naar een vaste post, waarbij je ook mentorend meedraait met collega’s in de voorbereiding. Met extra ervaring en extra keukenregie (bijv. training op voorraad en receptbeheer) kun je later richting leidinggevende keukenfuncties bewegen.
